咖啡裝修設計的四要素

　　沒有一家咖啡店敢對餐廳設計店頭裝飾與美化工作掉以輕心。原因之一，由於一家咖啡店*主要的投資都花在店頭裝潢與咖啡飲料采購之上;店頭裝潢和咖啡及飲料采購與顧客的接觸與*為直接，生意好壞，這兩項舉足輕重。因此，維持店頭新鮮感與活力，使它經常處於“上佳狀態”是塑造整個咖啡店形象的重點工作。如何維持咖啡店形象的*佳狀態呢?下麵歐氏地板和大家一起詳談一下咖啡裝修設計的五要素

　　A 、店頭狀況檢核重點

　　1、咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要保持美感。

　　2、招牌“易見效果”表現：對於“易見高度”把握，要使它遠處仍可以一目了然，且要注意規格的適合性。

　　3、店麵櫥窗的魅力：快餐廳設計櫥窗的表現要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。

　　4、便於入店的進口：要有適當的店頭開放度，並且易於看到咖啡店內部，同時要能有親切感。

　　5、店頭的整個設施：必須要能表現好的店麵形象，避免有汙損狀況，甚至要考慮打烊後的店頭表現。

　　B、店內配置檢核重點

　　1、樓麵配置的合理性：咖啡廳設計有關主力咖啡、補助飲料要運動木地板工程適切搭配同時要注意服務形式的運用。

　　2、店內的引導性與巡回性：對於主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要保持順暢。

　　3、動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。服務人員的待客動作上，要能夠易於接近顧客且縮短距離。

　　4、集視效果”表現：對於主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。

　　5、推銷相關業務人員的機能：對於服務人員的配置、收銀台位置以及倉儲空間的運用，均要配合體育木地板安裝業務的需要。

　　C、陳列裝飾檢核重點

　　1、中餐廳設計銷售咖啡品牌的適宜性：對於陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。

　　2、重點咖啡品牌的表現：特色餐廳裝修要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。

　　3、內部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現，並注意季節性氣氛塑造與相關道具的運用。

　　4、有效陳列範圍的活用：對於適當高度的掌握，避免過高或過低的現象，而且要能夠便於客人的接觸。

　　5、POP廣告效果的發揮：關POP大小規格，表現內容的具體性與說明均應簡明扼要。

　　D、管理設施檢核重點

　　1、咖啡廳裝修全店照明的適當性：要注意與競爭店的明度表現，以及燈具的有效運用。

　　2、重點照成都店鋪裝修明效果的利用：對於店頭或特殊展示的效果及燈具使用要適當。

　　3、色彩與咖啡店氣氛的塑造：有關全店基本色調的運用，適合客層對象的色彩表現以及色彩搭配效果等，均應把握。

　　4、後勤管理設施的配合：西餐廳裝修設計效果圖咖啡店行政管理人員辦公地點、出入庫管理的適當性及作業的效率化等，都要加以考慮。

　　5、其他店內設施：諸如空調設備、消防設備、公共設備的設置等，均應一致。